FORNO PIZZA A GAS COZZE® PREMIUM 17" CON PIETRA ROTANTE

Porta la preparazione della pizza a un livello superiore con il forno pizza a gas Cozze® Premium 17", progettato per offrire prestazioni elevate, grande capacità di cottura e risultati uniformi.

Grazie alla pietra refrattaria rotante a 360°, al potente bruciatore a U da 8,0 kW e alla capacità di raggiungere rapidamente temperature fino a 500°C, questo forno permette di preparare pizze fragranti, ben cotte e croccanti in circa 2 minuti.

Il formato da 17 pollici offre una superficie di cottura più ampia rispetto ai modelli compatti, rendendolo ideale per chi desidera preparare pizze di grandi dimensioni e organizzare vere serate pizza all'aperto.

PIZZA PERFETTA IN SOLI 2 MINUTI

Il Cozze® Premium 17" è progettato per raggiungere rapidamente temperature fino a 500°C, creando le condizioni ideali per una cottura veloce e intensa.

Una volta preriscaldato correttamente, permette di cuocere pizze fino a circa Ø 42,5 cm in circa 2 minuti, garantendo una base croccante e una cottura uniforme.

• Pizza pronta in circa 2 minuti

• Temperatura fino a 500°C

• Pizze fino a Ø 42,5 cm

• Cottura rapida e uniforme

• Fondo croccante

• Cornicione ben cotto

• Ideale per pizze di grandi dimensioni

PIETRA ROTANTE A 360° PER UNA COTTURA UNIFORME

Il grande vantaggio del Cozze® Premium 17" è la sua pietra refrattaria rotante a 360°.

Durante la cottura, la rotazione consente alla pizza di essere esposta in maniera più uniforme al calore, riducendo la necessità di girarla manualmente.

Questo sistema semplifica la preparazione e aiuta a ottenere risultati più costanti, soprattutto con pizze di grandi dimensioni.

I vantaggi della rotazione a 360°

• Cottura uniforme su tutta la pizza

• Rotazione completa durante la cottura

• Minore necessità di intervento manuale

• Fondo croccante e ben cotto

• Cornicione uniforme

• Maggiore semplicità di utilizzo

• Risultati costanti pizza dopo pizza

GRANDE FORMATO DA 17 POLLICI

Il formato da 17" rende questo forno particolarmente interessante per chi desidera una superficie di cottura più ampia.

La pietra da Ø 42,5 cm permette di preparare pizze di dimensioni generose, ideali da condividere o da servire durante cene e serate in compagnia.

È una soluzione perfetta per chi vuole più spazio di cottura senza rinunciare alla velocità tipica dei forni pizza ad alta temperatura.

FINO A 500°C PER UNA VERA COTTURA AD ALTA TEMPERATURA

La temperatura è uno degli elementi fondamentali per ottenere una buona pizza.

Il Cozze® Premium 17" raggiunge rapidamente temperature fino a 500°C, permettendo di cuocere l'impasto in tempi molto brevi.

L'elevato calore favorisce:

• Rapido sviluppo del cornicione

• Fondo croccante

• Cottura veloce dell'impasto

• Riduzione dei tempi tra una pizza e l'altra

• Risultati simili a quelli di una pizzeria

POTENTE BRUCIATORE A U DA 8,0 KW

Il cuore del forno è il potente bruciatore a U in SS430 da 8,0 kW.

La maggiore potenza rispetto ai modelli più compatti è studiata per gestire efficacemente la più ampia camera di cottura e la pietra da 42,5 cm.

Il bruciatore lavora insieme alla pietra rotante per garantire un'elevata resa termica e una distribuzione efficace del calore.

Prestazioni

• Potenza: 8,0 kW

• Bruciatore a U

• Materiale bruciatore: SS430

• Rapido raggiungimento delle alte temperature

• Ideale per pizze di grande formato

• Perfetto per cotture rapide outdoor

PIETRA REFRATTARIA IN CORDIERITE

Il Cozze® Premium 17" è dotato di una grande pietra refrattaria rotante in cordierite da Ø 42,5 cm e spessore 1 cm.

La cordierite è un materiale particolarmente adatto alla cottura della pizza perché accumula e distribuisce il calore in maniera efficace.

La combinazione tra pietra refrattaria e rotazione a 360° contribuisce a ottenere una pizza con fondo uniforme, croccante e ben cotto.

COMPATTO NEL DESIGN, GRANDE NELLE PRESTAZIONI

Nonostante la grande superficie di cottura, il forno mantiene dimensioni adatte a una postazione pizza outdoor.

Con misure di 60,5 × 62,5 × 33 cm, può essere facilmente inserito all'interno di una cucina da esterno, su un banco dedicato o in una zona barbecue.

È ideale per:

• Giardini

• Terrazze

• Portici

• Cucine outdoor

• Aree barbecue

• Zone dedicate alla preparazione della pizza

STRUTTURA ROBUSTA E DESIGN PREMIUM

Il forno è realizzato in acciaio zincato verniciato a polvere, una soluzione progettata per offrire robustezza e durata nel tempo.

La finitura nei colori grigio e nero conferisce al forno un'estetica moderna e professionale, perfettamente in linea con la gamma Premium Cozze®.

CARATTERISTICHE TECNICHE

IDEALE PER

• Pizza napoletana

• Pizza classica italiana

• Pizza contemporanea

• Pizze di grande formato

• Focacce

• Pinse

• Cotture rapide su pietra

• Serate pizza in famiglia

• Cene con amici

• Cucine outdoor

• Giardini e terrazze

PERCHe SCEGLIERE COZZE® PREMIUM 17" A GAS

Il Cozze® Premium 17" è pensato per chi desidera maggiore spazio di cottura e prestazioni elevate.

La combinazione tra 8,0 kW di potenza, temperatura fino a 500°C, pietra da Ø 42,5 cm e rotazione a 360° permette di preparare pizze di grandi dimensioni in tempi molto rapidi.

I principali vantaggi

• Grande formato da 17"

• Pizze fino a Ø 42,5 cm

• Pietra rotante a 360°

• Pizza pronta in circa 2 minuti

• Temperatura fino a 500°C

• Potenza elevata da 8,0 kW

• Pietra refrattaria in cordierite

• Bruciatore a U in SS430

• Struttura robusta

• Design Premium

• Ideale per serate con più persone

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DOMANDE FREQUENTI

Quanto tempo serve per cuocere una pizza?

Una volta raggiunta la temperatura corretta, il Cozze® Premium 17" permette di cuocere una pizza in circa 2 minuti.

Qual è la dimensione massima della pizza?

Il forno è progettato per preparare pizze fino a circa Ø 42,5 cm, risultando ideale anche per pizze di grande formato.

Quale temperatura può raggiungere?

Il Cozze® Premium 17" raggiunge rapidamente temperature fino a 500°C, ideali per la cottura veloce della pizza.

La pietra per pizza ruota?

Sì. Il forno è dotato di una pietra refrattaria rotante a 360°.

Qual è il vantaggio della pietra rotante?

La rotazione permette alla pizza di essere esposta più uniformemente al calore durante la cottura, riducendo la necessità di girarla manualmente.

Quanto misura la pietra refrattaria?

La pietra in cordierite misura Ø 42,5 cm ed è spessa 1 cm.

Quanto è potente il forno?

Il Cozze® Premium 17" sviluppa una potenza di 8,0 kW, adeguata alla sua ampia superficie di cottura.

Che tipo di bruciatore utilizza?

È dotato di un bruciatore a U in SS430, progettato per raggiungere rapidamente temperature elevate.

Il regolatore del gas è incluso?

No. In base alle specifiche del prodotto, il regolatore è escluso. Il collegamento prevede un ugello per tubo flessibile oppure un raccordo filettato da 1/4".

Qual è la differenza principale rispetto al Cozze® Premium 13"?

Il modello 17" offre una superficie di cottura più grande, con una pietra da Ø 42,5 cm, e una potenza superiore di 8,0 kW. È quindi particolarmente indicato per chi desidera preparare pizze più grandi o utilizzare il forno frequentemente durante serate con più persone.

È adatto anche ai principianti?

Sì. Il sistema di rotazione della pietra aiuta a semplificare la gestione della pizza durante la cottura, rendendo più facile ottenere un risultato uniforme anche con poca esperienza.

Dove può essere utilizzato?

Il forno è pensato per l'utilizzo all'aperto, ad esempio in giardino, terrazza, portico o cucina outdoor, seguendo sempre le istruzioni di installazione e sicurezza previste dal produttore.